年末年始の営業案内
12月30日の月曜日は営業致します。年内は12月31日まで営業致します。(12月31日は16時閉店) 
1月1日から3日まで休業させて頂き、新年は1月4日から営業致します。 
新年1月4日〜6日は17時閉店となります。 休業中もオンラインショップのご注文は承っております。1月4日以降、順次発送させていただきます。

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内山敦義
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秋田県湯沢市の酒蔵 両関酒造の日本酒

両関酒造では創業以来、杜氏は社内で育成しており、その伝統は今も受け継がれています。 このような伝統の中で両関酒造が独自に「低温長期醸造法」を開発。この技術を自社だけにとどめることなく各蔵元へ公開し、東北の酒造りの向上に貢献してきました。

秋田県南部は、広大な平野が広がり良質なお米を生産することで有名な土地柄です。 中でも湯沢市周辺は酒米の産地として有名です。湯沢市には酒米研究会があり常にお酒に適したお米の育成に尽力しています。両関酒造では、こうしたお米を丹念に磨き上げ美味しいお酒を造っています。

湯沢市は、夏は暑く冬は2m前後の雪で覆われます。こうした厳しい自然環境であるがゆえに良質な水にも恵まれています。栗駒山系から脈々と流れ出る水が皆瀬川をせせらぎ、名水百選「力水」となり、その水を仕込み水として使用しています。

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両関酒造さん最高峰の大吟醸酒です。数量限定商品になります。

10,000円(税抜)

冬の到来を告げる「初時雨」 2018年1月〜2月に仕込み 春先に搾った原酒を瓶詰め火入れし、 低温貯蔵庫でゆっくりと熟成させました。

2,600円(税抜)

今期一番最初に仕込んだ両関の新酒です。加熱処理を一切せず、新酒ならではのフレッシュな香りと米の旨みをそのまま瓶に詰めました。アルコール度数「16度」の生原酒です。

2,730円(税抜)

高木酒造さんの監修により両関酒造独自の味わいに仕上げて誕生したお酒

3,000円(税抜)


高木酒造さんの監修により両関酒造独自の味わいに仕上げて誕生したお酒

1,500円(税抜)

高木酒造さんの監修により両関酒造独自の味わいに仕上げて誕生したお酒

2,625円(税抜)

高木酒造さんの監修により両関酒造独自の味わいに仕上げて誕生したお酒

1,330円(税抜)


※在庫に関して
店舗でも販売している商品については時間差で販売済となってしまう場合もございますのでご了承下さい。

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