真っ赤な高級専用カートンに入った
御祝の贈答にオススメの日本酒です。


兵庫県西脇市芳田水尾地区　山田錦100％　
赤判　純米大吟醸は、｢鳳凰美田｣の中でも
その土地の風土や、一年、一年の気候により変わる
酒米のストーリー、そして生産者の想いを紡ぎ大切に
醸し伝える作品です。


令和5BY新酒の雫をそのままの姿で
一本一本丁寧に瓶詰めしております。
濾過等の処理は一切していない無濾過本生です。
純米大吟醸酒の気品ある香りをお楽しみください。
芳香に富んだマスクメロンのような
インパクトのある「華やか」で、
まるで「香水」のような、
ゴージャスで高級感のある吟醸香。
口に含むと、この上なく「さわやか」で、
「きれい」な味わいを持ち、
日本酒の最高峰と言える
「絶品中の絶品」です。
なかなか出会うことができないと一品です。
豪華なイタリアンレッドのカートン付きです。

原料米：兵庫県西脇地区産　山田錦100％　
精米歩合：40％
アルコール度数：16度
日本酒度：+1




栃木県小山市　小林酒造
創業：1872（明治5）年　　



酒米の王者『山田錦』・・・
「酒造好適米」として酒造用に開発された品種。
酒米品種は100を越えますが、
その中で、『山田錦』は、原産地の
兵庫県を含めて33府県で栽培されており、
作付面積、生産量ともに全国1位の品種です。

『山田穂』を母に
『短稈渡船』(たんかんわたりぶね)を父に
兵庫県で昭和11年に誕生して命名されました。

『山田錦』は、全国新酒鑑評会で
入賞するためには圧倒的に有利とされ
質、量、知名度ともに、
すべてナンバーワンを誇る『酒米の王様』です。

『山田錦』の酒質は、メリハリのある
華やかな味わいですが
五味のバランスが良く上品で、
熟成させると更に旨味がのって
深みが増します。


清酒『鳳凰美田』は、生産者を全て特定した
信頼出来る農家さんや地域のお米を
全ての原料米に使用しております。