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内山敦義
こんにちは!! ご来店ありがとうございます!
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鳳凰美田 大地 純米吟醸酒 無濾過本生 720ml
岡山県赤磐地区産『雄町』で仕込んだ
純米吟醸の無濾過本生となります。




「山田錦」「五百万石」「美山錦」と並ぶ
4大酒米のひとつであり、
岡山県が誇る酒米が『雄町』であります。
『雄町』は江戸時代末期の安政6年(1859年)に
発見されて以来、栽培され続けている
日本最古の混血の無い原生種です。
粒が大きく心白が球状であるため
酒造りに適しているといわれ、
「山田錦」や「五百万石」をはじめとする
現在の代表的な酒米のルーツにもなっています。

歴史と伝統のある岡山県赤磐地区産『雄町』を
100%しようしたこの純米吟醸無濾過本生は
芳醇でふくらみのある旨味としっかりとした
『雄町』らしいコクが特徴です。

原料米:岡山県産赤盤地区『雄町』 100%
精米歩合:55%
アルコール度数:16度
日本酒度:+0
酸度:1.8  アミノ酸度:1.1




栃木県小山市 小林酒造
創業1872(明治5)年  
 
商品番号
1835
販売価格

1,800円(税込1,980円)

購入数

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