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 1717年創業以来、約300年絶える事なく醸し続け、約2,000石の酒を「日本酒は寒造りが最高」と言われる冬期間だけで仕込み、雪のもたらす様々な恵みと越後杜氏の伝統の技、あくまで手造りに徹した正統蔵。 新潟の酒は、淡麗辛口が多い中で、酒本来の旨みを残した酒造りを目指しています。 | 1 | 
長野県産『美山錦』を全量に使用し、６０％まで磨き上げ、 ９号酵母と地元の霊峰「巻機山」 の伏流水にて仕込まれた超辛口の純米酒です。
1,400円(税抜) 
従来の新潟清酒にあった淡麗辛口のイメージとは一線を画し、米の旨みを存分に引き出した力強い濃厚な味わいを特徴とする鶴齢の人気シリーズです。
3,200円(税抜) 
平成30年度醸造【30BY】の生原酒。『山田錦』の持つ、奥行きのあるコクと深み。 酒造りに適した『巻機山』の伏流水。『青木酒造』さんの技術から生まれた生原酒です。
2,700円(税抜) 
南魚沼の晩酌として永い間親しまれ続けている芳醇辛口タイプのお酒です。 雪国の食文化と共に築き上げられた酒質は現代食にある濃厚な料理にもしっかりとマッチします。
1,670円(税抜) ※在庫に関して
店舗でも販売している商品については時間差で販売済となってしまう場合もございますのでご了承下さい。 | 1 | |
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日本酒・本格焼酎 蔵元直送地酒専門店
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