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内山敦義
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日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。
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醇酵完了直前の甘味のきいたもろみをそのまま練りひいた風雅の酒。

2,000円(税抜)

醇酵完了直前の甘味のきいたもろみをそのまま練りひいた風雅の酒。

1,000円(税抜)

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