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内山敦義
こんにちは!! ご来店ありがとうございます!
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山法師 純米爆雷辛口生原酒 1800ml
2月4日発売されます。
日本一辛いお酒
『山法師 純米爆雷辛口生原酒』





『日本酒度+28』の超辛口です。
一年に一度の超限定販売です。
山形県産酒造好適米『出羽の里』100%で仕込んだ
生原酒をそのまま瓶詰めしてあります。

口中に広がるすっきりとした米の旨味の後に、
パンチのある辛みが広がります。
香味がグレープフルーツにも似た、
番外品にふさわしい日本で一番辛いお酒(蔵測定:+28)
と言われています。

原料米:山形県産酒造好適米『出羽の里』100% 
精米歩合:70%  アルコール度数:18度
日本酒度:+28  酸度:1.3  アミノ酸度:1.2  
酵母:農大酵母ベコニア


1800ml 2,380円


日本酒度とは・・・
甘さ、辛さのひとつの目安となる数字です。
プラスの値が大きいほど辛口になります。
摂氏4℃の水の比重を±0として、
これより重いものがナイナス(-)、
軽いものがプラス(+)となります。
甘さのもとになるエキス分(糖分)が
多いと比重が重くなり沈むために
数値はマイナスの値に、エキス(糖分)が少ないと
水より軽くなり浮くために数値はプラスの値になります。
その数値を『日本酒度』として表記しております。

*但し、人が感じる味覚は酸度も関係してきます。
更に、その時の体調等により感じ方も変わります。


山形県東根市 六歌仙酒造
山形のお米、東根の水、山形の人にこだわり
日本酒を醸す蔵元です。

人々の心にやさしく響き渡る和歌を詠んだ
平安の歌人『六歌人』のように、
人々の心にやさしい味わいを届けたい思いを
込めて誕生した蔵元です。

昭和47年(1972年)に北村山地区
(東根市、村山市、尾花沢市、大石田町)
にある五つの酒蔵が集まり創設されました。  

山形県酒造組合は酒類の地理的表示で
日本国内で8番目の『地理的表示GI』に
認定されました。



山法師の由来・・・
・山法師の【山】は四方八方に囲まれ恵まれた環境を表し、
・山法師の【法師】は自然の法則に乗っ取り自然を壊さずに
生きていく智恵者ということから自然の包容力と人間の智恵、
工夫そして技の融合体により造られる事から【山法師】と
命名されております。


 
商品番号
2960
販売価格

2,380円(税抜)

購入数

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2本以下でのご注文の場合、別途箱代(200円)を加算させて頂きますので、ご了承ください。

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