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内山敦義
こんにちわ!! ご来店ありがとうございます!
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一口に地酒といっても沢山の種類があります。「何を選べばいいかわからない」と思う方もいらっしゃると思います。
そこで「地酒を初めて飲むならコレ!」「今注目のお酒はコレ!」という店主オススメのお酒を3本ピックアップしました。

★おすすめの1本目はコチラの日本酒です

全国清酒品評会で優等賞を獲得した明治七年創業の秋田県の蔵元、両関酒造。その伝統の中で生み出されたのが独自の『低温長期醸造法』。雪国の寒冷な気候を活かしゆっくり静かに発酵させることでキメ細かい酒を造り上げる技術を確立しました。

『翠玉(すいぎょく:エメラルド)純米吟醸』は、大吟醸並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、澄みきった香りと芳醇な旨みに加え、なめらかでほど良い後味を醸し出すお酒です。その名の通り繊細な香りと、旨みを持ったやや甘口の酒質、しっとりとした旨味を秘めた宝石のような味わいをお試しください。当店が自信を持ってオススメいたします!

★おすすめの2本目はコチラの芋焼酎です

鹿児島県産の薩摩芋と水を使用し、鹿児島県内で製造された本格焼酎のみ謳う事ができる「薩摩焼酎」は、WTO世界貿易機関の協定に基づく産地指定を受けています。ワインのボルドーとシャンパーニュ、ブランデーのコニャック、ウイスキーのスコッチ、バーボンと同じように、地理的表示が正式に認められています。

この焼酎の原料のさつま芋『ひめあやか』は、柑橘系や紅茶のような優しい香りと甘さが特徴です。日置蒸溜蔵の地下水で20度まで加水し、夏のダレヤメ(晩酌)にぴったりの焼酎に仕上げました。蔵の師魂などの人気焼酎で知られる小正醸造がつくった夏焼酎!暑中お見舞いなどギフトにもオススメです。ぜひお試しください!

★おすすめの3本目はコチラのシークァーサー梅酒です

紀伊山脈の太陽をたくさん浴びて育った新鮮な『南高梅』だけを100% 使用して漬け込んだ梅酒に、沖縄産シークァーサーの南国フレーバーを加えました。フレッシュな香りと独特の酸味や苦味で抑えた南国の香り漂う爽やかな味わいです。

女性に人気のシークァーサー梅酒は、ストレート、ロックで飲むのががオススメです。ぜひお試しください!