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内山敦義
こんにちは!! ご来店ありがとうございます!
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出羽桜 しぼりたて本生 春の淡雪 720ml
春限定出荷の中でも人気のお酒です!!
ただいま、予約承り中です。
1月17日以降のお届けとなります。





辛口タイプの爽快な『薄にごり』の本生酒です。
春の淡雪のように、優しく穏やかな染み入る
味わいをお楽しみ頂けるかと思います。

出羽桜の中でも人気の『桜花吟醸』は、フルーティーで
甘味があり華やかですが、対照的に香りも穏やかで、
爽快な辛口のフレッシュな本醸造タイプです。


本生のため酸味を強く感じられたら、
開栓後2〜3日後には、まろやかになり
気にならなくなると思います。



日本酒の歴史を紐解いてみると、
江戸時代初期には、四季を通じて日本酒を
造っていたようです。これを『四季醸造』と言います。

その後、冬場に造る『寒酒(かんしゅ)』
の仕込み方法が改良されたこと、
徳川幕府が『寒造り』(冬場に酒を造ること)以外の
醸造を禁止したことで、全国的に『寒造り』が
主流となっていきました。
現在では、早稲(わせ)米の夏からお米が収穫されて
酒造りは、秋から春までの『三季醸造』を行う
酒蔵がもっとも多いと思われます。


原料:山形県産米100%
精米歩合:55%
日本酒度:+8  酸度:1.3
アルコール度数:15%


山形県天童市 出羽桜酒造
創業:1892年(明治25年)

 
商品番号
1981
販売価格

1,250円(税抜)

購入数

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