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内山敦義
こんにちは!! ご来店ありがとうございます!
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春鹿 純米吟醸超辛口 生原酒 1800ml
上品な吟醸香、柔らかな口当たり、
キリッとした後味です。

お酒の発酵は米麹が作り出したお米の糖分を
酵母が食べてアルコールに変えていきます。
糖分をたくさん食べると糖分が減り、
甘味が少ない=辛口と表現されます。
これまでに辛口にするには発酵力の弱い吟醸用の
酵母は向かないと言われていましたが、
今年も超辛口の進化を求め、
吟醸酵母で挑戦しました。
上品な吟醸香、柔らかな口当たり、
キリッとした後味です。


種別:純米吟醸
原料米:五百万石
精米歩合:60%
アルコール度数:18度
日本酒度:+10   酸度:1.5  




奈良県奈良市 今西清兵衛商店
創業:1884年(明治17年)

日本酒発祥の地“奈良で極めた技術力”
酒名は、春日大社とその神獣である
鹿から春鹿と名付けられました。
日本最初の国際首都 奈良は、世界遺産に認定された
世界最大の木造建築物である大仏殿や春日大社、
法隆寺など大きな寺社がたくさんある所です。
 
商品番号
3583
販売価格

3,400円(税込3,740円)

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