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※12/31のみ8:00〜18:00

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内山敦義
こんにちは!! ご来店ありがとうございます!
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鳳凰美田 赤判 純米大吟醸酒 生詰め 1800ml
世界の日本酒バイヤーも注目する
日本一の品質を誇る『西脇産山田錦』、
兵庫県西脇市芳田水尾地区山田錦100% 





赤判 純米大吟醸は、「鳳凰美田」の中でも
その土地の風土や、一年の気候により変わる
酒米のストーリー、そして生産者の想いを紡ぎ
大切に醸し伝える作品です。

真っ赤な高級専用カートンに入った
御祝の贈答にオススメの日本酒です。

令和2BY新酒の雫をそのままの姿で
一本一本丁寧に瓶詰めしております。
4月に無濾過本生にて発売され、
今回は瓶詰め後の1回火入れの『生詰め』となります。

芳香に富んだマスクメロンのような
インパクトのある「華やか」で、
まるで「香水」のような、
ゴージャスで高級感のある吟醸香。
口に含むと、この上なく「さわやか」で、
「きれい」な味わいを持ち、
日本酒の最高峰と言える
「絶品中の絶品」です。
なかなか出会うことができないと一品です。
豪華なイタリアンレッドのカートン付きです。

原料米:兵庫県西脇地区産山田錦100% 
精米歩合:40%
アルコール度数:16度
日本酒度:+1

酒米の王者『山田錦』・・・
「酒造好適米」として酒造用に開発された品種。
酒米品種は100を越えますが、
その中で、『山田錦』は、原産地の
兵庫県を含めて33府県で栽培されており、
作付面積、生産量ともに全国1位の品種です。

『山田穂』を母に
『短稈渡船』(たんかんわたりぶね)を父に
兵庫県で昭和11年に誕生して命名されました。

『山田錦』は、全国新酒鑑評会で
入賞するためには圧倒的に有利とされ
質、量、知名度ともに、
すべてナンバーワンを誇る『酒米の王様』です。

『山田錦』の酒質は、メリハリのある
華やかな味わいですが
五味のバランスが良く上品で、
熟成させると更に旨味がのって
深みが増します。


清酒『鳳凰美田』は、生産者を全て特定した
信頼出来る農家さんや地域のお米を
全ての原料米に使用しております。


栃木県小山市 小林酒造
創業:1872(明治5)年  

代表銘柄「鳳凰美田」
酒名は、蔵が日光連山の豊富な伏流水に
恵まれた美田(みた)村という
良質な米の産地にあったことから命名。





 
商品番号
2626
販売価格

5,000円(税込5,500円)

購入数

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