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ホーム ＞ 日本酒 ＞ 鳳凰美田(小林酒造)

ホーム ＞ 1,000円〜3,000円

鳳凰美田 　山田穂　五割磨き純米大吟醸　本生　720ml
酒米の王様である「山田錦」の母親にあたる
希少な伝統米「山田穂（やまだぼ）」を兵庫県産100％、
50％精米（五割磨き）で使用した限定本生酒です。

山田錦のルーツ（母系）
大正12年（1923年）に誕生した山田錦は、
「渡船（父）」と「山田穂（母）」の交配によって生まれました。

山田穂は、粒の大きさにばらつきや心白のズレがあり、
力強い野性味を秘めています。

グラスに注ぐと、鳳凰美田らしい熟した洋梨や白桃、
みずみずしいマスカット、白い花を思わせる高貴な
吟醸香がゆっくりと広がります。
凛とした透明感と素直な酸が広がり、
口当たりは絹のように滑らかで、
一般的な鳳凰美田の華やか・甘やかさに加え、
山田穂特有の凛とした透明感と、
明るく輪郭のある素直な酸味が際立ちます。
  
商品番号
2032
販売価格

2,200円(税込2,420円)
購入数

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