香り豊かな人気商品「赤判」の特別バージョン！！


兵庫県西脇地区産の上質な山田錦を40％精米し醸しました。
滑らかな香りと共に瓶詰めした超限定酒です！！
華やかでフルーティーな香り、滑らかで心地良い
微発泡感を纏った口当たり、濃密な甘味、
洋ナシを思わせる香味と旨味がたまりません。




原料米：兵庫県西脇地区産　山田錦100％　
精米歩合：40％
アルコール度数：16度

活性にごり酒
発泡性は低い状態となっております

要冷蔵商品です





酒米の王者『山田錦』・・・
「酒造好適米」として酒造用に開発された品種。
酒米品種は100を越えますが、
その中で、『山田錦』は、原産地の
兵庫県を含めて33府県で栽培されており、
作付面積、生産量ともに全国1位の品種です。

『山田穂』を母に
『短稈渡船』(たんかんわたりぶね)を父に
兵庫県で昭和11年に誕生して命名されました。

『山田錦』は、全国新酒鑑評会で
入賞するためには圧倒的に有利とされ
質、量、知名度ともに、
すべてナンバーワンを誇る『酒米の王様』です。

『山田錦』の酒質は、メリハリのある
華やかな味わいですが
五味のバランスが良く上品で、
熟成させると更に旨味がのって
深みが増します。


清酒『鳳凰美田』は、生産者を全て特定した
信頼出来る農家さんや地域のお米を
全ての原料米に使用しております。


栃木県小山市　小林酒造
創業：1872（明治5）年