発泡性を有する新しい日本酒です。


ミクマリ〜FLY HIGH〜 純米大吟醸生酒THE2nd 720mL は,
発酵している醪のフレッシュ感とガス感をそのままの姿で
丁寧に瓶にラッピングした発泡性を有する新しい日本酒です。


日光の御神水で仕込んだお酒です。
しぼったまま、生まれたままの日本酒を
可能な限りそのままお届けいたします。
生まれたままの日本酒は、醪が発酵している
シュワシュワという「チリっ」とした微炭酸を含んでいます。
微発泡の酒質は、醪由来の程よい良い泡の量が
ナチュラルで繊細な味わいを表現し、
スパークリングワインほど強い泡を持たず
小さな泡がグラス内に均等に広がる穏やかな泡立ちが特徴で、
その軽やかな味わいはアペリティフや軽食との相性も抜群です。


また「鳳凰美田」の特徴である抜栓し
グラスに注いでからの酒質のホールド感と
魅力あるストーリー性も兼ね備えています。
アルコール度数も比較的低いため
ペアリングフレッシュな飲み口をお楽しみください。


今回お届けいたします第二章「〜FLY　HIGH〜The2nd」は
更にモダンで膨らむ酒質となっており、ベストな温度帯の
守備範囲も広く、満足していただけると思います。


原料米：栃木県産米　100％
精米歩合：50％
アルコール度数：15度



栃木県小山市　小林酒造
創業：1872（明治5）年