兵庫県上東条地域に限定した
『山田錦』を醸した日本酒です。
『山田錦』を最初に栽培した
ルーツとなる場所です。
南向きの団傾斜になった地形が
理想的な『山田錦』を育みます。





兵庫県東条地域は、大きく分けて南から
下東条、中東条、上東条の三つに分かれます。
特別な上東条産の『山田錦』だけで醸した
『Ultra』な日本酒です。
瑞々しくジューシーな旨味を
お酒だけでも、食中酒としても
爽やかにお楽しみ頂けます。


原料米：兵庫県上東条産『山田錦』
アルコール度数：16度　　


松本酒造さんでは、精米歩合、日本酒度等の
成分分析を非公開としております。
それは、数値に惑わされること無く、
固定観念を持たずに率直に日本酒の味わいを
楽しんでもらいたいからです。



京都府京都市伏見区　松本酒造
寛政3年(1791年)創業
平成19年には,＊『近代化産業遺産』
に認定された歴史ある蔵元です。
京都に行かれた時には是非とも
訪れて頂きたいと思います。

“Rice is the essence of all”
“原料に勝る技術なし”



お酒に派手さが無い分、
食との相性も良く、
料理を引立てられる純米大吟醸です。
そして、飽きることのなく
飲み続けられ、
温度が上昇することにより、
更に旨味が増していきます。

澤屋まつもとは、純米酒に
こだわるブランドです。
原料、精米等を含めて
コストパフォーマンスが
抜群で、そして地酒専門店のみに
出荷されている限定酒です。

澤屋まつもと　コンセプト
『守』…　澤屋まつもとの伝統を『守』ること。
『破』…　伝統を『破』り、他で学んだことを実践すること。
『離』… 『守』と『破』を大切に、そこから『離』れて新たな価値観を見出すこと。