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内山敦義
こんにちは!! ご来店ありがとうございます!
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35度 流鶯 (黄麹) 2023 720ml
ほどけるような黄麹の柔らかな旨味、
甘味がじわりと感じられる本格芋焼酎です。


黄麹が本来持つ柔らかさ、素朴さを表現し
焼酎とはいえ濃い味付けのお料理と合う
イメージがあるなか、黄麹で造る焼酎を通して
繊細なお料理にも合わせてゆっくり飲んで頂ける
シチュエーションをイメージして醸しました。

流鶯とは、鶯(うぐいす)が木々の間を
滑らかに飛翔する様子を表したものです。

鶯を焼酎になぞらえ、
黄麹による口当たりの滑らかさ、
木樽蒸留の醇良で凝縮された
味わいをゆっくりと時の流れの
赴くままに感じて頂きたいという
万膳酒造さんの想いが
込められた逸品です。



原料芋:鹿児島県産黄金千貫
麹米:秋田県三種町産ひとめぼれ
麹:黄麹
仕込水:霧島レッカ水超軟水



鹿児島県霧島市 万膳酒造



霧島山中深くは、
天然の山女魚をも育む
渓流『手篭川』の辺りに
四季折々の自然との調和、
共存を願い、僅かばかりの
木立を拓いた小さな小さな
蔵が『萬膳蔵』です。
自然の恵みの感謝を忘れず
こだわりの厳選素材を用い
『手造り麹』
『かめ壷仕込み』
『木樽蒸留』で
黒瀬杜氏の卓越の技で醸しました。
 
商品番号
10733
販売価格

4,500円(税込4,950円)

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