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内山敦義
こんにちは!! ご来店ありがとうございます!
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土佐鶴 特別本醸造 超辛口 1800ml
高知県安芸郡 土佐鶴酒造
創業:1773年(安永2年)
土佐鶴は室戸岬を遠望できる高知県東部の
安芸郡安田町にあり、酒造蔵のすぐ側を
鮎おどる清流・安田川が流れています。
安田川の上流には日本三大美林の一つ
魚梁瀬(やなせ・剣山系)が広がり、
豊かな森林と豊富な夏季雨量が「酒造りの生命」
ともいえる良質で豊富な水を恵んでくれます。
酒造井戸から汲みあげる仕込水は、最も美味しいと
いわれる軽度の硬水に属し、バランスよく含まれた
ミネラルが酵母に健全で強い発酵をうながします。

土佐鶴は、品質追求の一環として出品する
全国新酒鑑評会において、平成28年度で全国最多となる
通算43回目の金賞を受賞しました。
燦然と輝く「金賞」のきらめきは、高度な醸造技術の証として
土佐鶴商品の一本一本に息づいています。

『見渡せば 松のうれごと 棲む鶴は 
千代のどちとぞ おもふべらなる』

土佐鶴の酒銘はこの歌の吉兆鶴にちなみます。
悠久の昔から続く雄大な土佐の自然。
酒と夢をこよなく愛する土佐の人々。
日本國土佐の風土は千年の時を超え、
今もしっかりと息づいています。

特別本醸造超辛口は、日本酒度+12という辛口ですが、
切れ味は驚くほど爽快感と透き通る香り、
和食・洋食・中華に合う万能な辛口本醸造です。

原料米:松山三井・あけぼの 
精米歩合:60% 
アルコール度:15度 
日本酒度:+12 酸度:1.1


 
商品番号
3516
販売価格

2,450円(税抜)

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