夏季限定の発泡感のあるうすにごり無濾過生原酒です。


「夏の雪」を思わせる、うすにごりの生原酒
冬の限定酒「スノーファンタジー」の優しさを
夏にも、というコンセプト。
グラスに注ぐと霞んだ淡いスノーホワイトで、
見た目にも非常に涼やかです。
生酒ならではの、きめ細やかなピチピチとした
微発泡感があります。
青りんごやシトラスを思わせる「夏の爽快な酸」
通常のボーミッシェルに比べて、爽やかさを徹底的に追求した
青りんごや白葡萄、メロンのような瑞々しく
若い果実の香りに、ドキッとするような
キュートな乳酸系の酸味がきれいに伸びていきます。


日本酒としてはかなり低い度数9度です。
原酒でありながら重さが一切なく、
ふんわりとした優しい甘味と爽快な酸のバランスで、
普段日本酒をあまり飲まない方やワイン好きの方でも
スイスイと飲めてしまう飲み口です。


「ボーミッシェル」シリーズは、発酵中のもろみに
イギリスのロックバンド「ザ・ビートルズ」の音楽
（名曲『Michelle』）を聴かせて育てる
というユニークなアプローチでも知られています。


大人の贅沢なフルーツカクテル、あるいは極上の白ワイン
口に含んだ瞬間にシュワッと弾けるガス感とともに、
フレッシュな青りんごやマスカットのような甘酸っぱさが広がります。
後半はうすにごり由来の薄いお米の旨味が優しく絡み、
クリーミーなニュアンスを残しつつも、
軽快な酸が後味を綺麗にさらっていきます。
まさに夏のための癒やしの一本です。


お酒の特性上、開栓の際はご注意下さい。


アルコール度数：9度
原料米：長野県産ひとごこち　100％
精米歩合：60％
　　　

長野県佐久市　　　伴野酒造
創業：明治34年　(1901年)