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ホーム ＞ 日本酒 ＞ 鳳凰美田(小林酒造)

ホーム ＞ 3,000円〜5,000円

鳳凰美田　「 米光〜BEIKO〜 」　山田穂バージョン　1800ml
創業当時の文献を基に造りを再現した限定記念商品


「鳳凰美田」は、新潟で酒造業を営んでいた
初代創業者 【小林米蔵】 が江戸時代 徳川家により、
招致され日光(東照宮)の守護として日光の入口である
例幣使街道(れいへいしかいどう)の美田村(みたむら)で
酒造りを始めたのが始まりでした。

今回、創業銘柄「米光~BEIKO~」を創業当時の文献を
基に造りを再現しました。
『ONLY THIS TIME ANNIVERSARY』としてご案内いたします。
原料米には栽培履歴があった徳川家「鳥居米(壬生米)」
からの流れとなる「山田錦」の原品種である父方「短稈渡舟」と
母方「山田穂」を使用し醸すことで、
「鳳凰美田」の起源と歴史を100年以上の時を経た
今の「鳳凰美田」が醸す New Origin を皆様と一緒にお伝え致します。


短稈渡舟バージョン：Pink ＆ White 瓶燗火入済み
原材料：米・米麹 　原料米：山田穂
精米歩合：50％
アルコール度数：16度未満





  
商品番号
2689
販売価格

3,400円(税込3,740円)
SOLD OUT

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