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ホーム ＞ 1,000円〜3,000円

しぜんしゅ　にごりめろん　720ml　
人気のめろん3.33のうすにごりの火入れ


めろん3.33が、しぜんしゅ純米吟醸無濾過生原酒に
対して、本商品は、うすにごり火入れとなります。
数量限定発売です。

仁井田本家の酒造りの基本は、酒は造るものではなく
出来るもの、何も足さず、何も引かない。
しぜんしゅに使う原料米は自然栽培米。
このお米と天然水のみを使い、酵母も添加せずに
自然の酵母でゆっくりと発酵させます。

3.33とは、三段仕込みの「3」と蔵に伝わる独自の
汲み出し四段製法の四段目の仕込みの掛け米を
通常の1/3=「0.33」としているため、
「3.33」という表現となっております。
仕込み配合を変えることで、メロンを思わせる
濃醇な甘みと、酸味を効かせたフレッシュ香と、
しぜんしゅの特徴であるお米の甘味・酸味があります。

全量自然米100％(農薬、化学肥料を一切使わず栽培した酒米)、
自然派酵母100％、





原料米：麹米『五百万石』、掛米『トヨニシキ』
タイプ：生酛　　
精米歩合：60％
アルコール度数：15度　　酵母：無添加　(蔵付き酵母)


仁井田本家　　福島県郡山市
創業：1711年

2011年の創業300年を機にすべてのお酒を
自然米100％、純米100％、
天然水100％、自然派酵母100％で醸しております。
「日本の田んぼを守る酒蔵」を目指した歴史ある蔵元です。
  
商品番号
2078
販売価格

2,200円(税込2,420円)
購入数

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