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内山敦義
こんにちは!! ご来店ありがとうございます!
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楯野川 純米大吟醸 源流 冷却 1800ml
純米大吟醸酒を原酒のまま低温熟成した、
例年リピーター続出の冷卸(ひやおろし)です。





美山錦のキレの良さはそのままに、
低温熟成によりまろやかで
奥行きのある味わいを引き出しました。
旨味のある食材との相性が抜群です。
サンマや戻りカツオ、ナスの揚げ浸し、
松茸などの秋の味覚とともに
お楽しみ頂きたい1本です。

冷酒から徐々に温度を上げつつ
お楽しみ頂くと、旨味の広がりも
ご堪能頂けます。

原料米:山形県産美山錦100%
精米歩合:50% 使用酵母:山形KA単体
アルコール度数:17度未満
日本酒度:-1
酸度:1.4 アミノ酸:0.8
原酒、火入れ済、


楯の川酒造 山形県酒田市
創業:天保3年(1832年)
全量、純米大吟醸の蔵元です。


2018 IWC(International Wine Challenge)
    純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部 SILVER(銀メダル)
2018 SAKE COMPETITION 純米大吟醸部門 SILVER
2018 Kura Master 純米大吟醸酒の部 金賞
2018 全米日本酒歓評会 大吟醸B部門 準グランプリ
   大吟醸A部門 金賞



720mlはこちら



 
商品番号
3164
販売価格

3,100円(税抜)

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