麹米に『山田錦』、掛米に『こしひかり』を使用し、
厳選吟味した上質米を精米し、
清酒用の黄麹と吟醸酵母を用いて
低温発酵させた米焼酎を長期に亙り
熟成させて造り上げました。
古酒ならではの馥郁とした香りと、
滋味豊かな味わいが特徴です。
酒銘は、＜恰好のいい＞人を意味する
熊本の方言に由来します。
球磨焼酎五百年の伝統技法に裏打ちされた
「吟醸・古酒　武士者」は、喉越し良く、
しっかりとした味わいがあるので、
ストレートでも、割って飲んでも、
味や香りはそのままに美味しく堪能出来ます。







麹：黄麹
酵母：吟醸酵母
発酵：低温発酵
原材料：米、米麹
原料米：(麹米)山田錦
(掛米)こしひかり
アルコール度数：25度



熊本県球磨郡あさぎり町　堤酒造
創業：明治11年(1878年)
500年続く球磨焼酎の伝統を継承するだけでなく
新しい研究開発や設備を取り入れながら
緩やかに伝統を創り上げていく。
球磨川の美しい水と、米などの原料と、
澄んだ空気に恵まれた球磨地方の風土を生かし、
この地でしか造れない本格焼酎の製造おります。

球磨焼酎は地理的表示の産地指定を受けております・・
熊本県人吉(球磨)地方で製造された焼酎。
米のみを原料として人吉球磨の地下水で
仕込んだ醪(もろみ)を人吉球磨で蒸留した焼酎。
戦国時代に伝わったという。
人吉球磨は熊本県有数の米どころ。
日本三大急流の一つである球磨川の清流と
寒暖の差が激しい盆地の気候によって
焼酎づくりに欠かせない米と水が得られる。
伝統手法を守りながらも時代のニーズにあった
珠磨焼酎の開発がすすめられている。
1995(平成7)年に地理的表示の産地指定を受け、
スコッチやバーボンなどと並んで世界的なブランドです。


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