日本が誇るクラフトウイスキー


初代神武天皇の祖父・ホオリノミコトの産湯として
伝わる祝子川（ほうりがわ）を湛える延岡。
そのテロワールと伝統の酒造りをまとった、
日本が誇るクラフトウイスキー。
グレーンは贅沢に国産米のみを使用。
低温な地下貯蔵庫でオーク樽熟成し、
真摯で愚直な職人が造り上げたまさに芸術品です。

色：　琥珀色
香り：オークのトースト感、洋梨、はちみつ、穀類
味わい：　若いオークとダークカカオ、ほのかに果実感
余韻：甘さが紐ほどけ重厚で刺激的なウッディネスが押し寄せる。



アルコール度数　46度



宮崎県延岡市　佐藤焼酎製造場
創業：1905(明治38)年

佐藤焼酎製造場は、単なる焼酎の
『製造工場』ではなく焼酎を
中心とするあらゆる営みを取り込んで、
人と人が豊かに関わり合って生きる
『潤いの場』となることを目指しています。

宮創業崎県北部に位置する城下町・延岡では、
少なくとも二百年前から焼酎造りが行われていたといわれます。　
明治38年の創業から百年超の長きに亘り、
焼酎造りに励んできました。
1905年（明治三十八年）村議であった
初代佐藤松太郎が酒造免許を受け、本格焼酎蔵を興しました。
初代神武天皇の祖父ホオリノミコトの産湯に使われた
由緒ある祝子川（ほうりがわ）のほとりで、人と風土が醸す
「本物の本格焼酎造り」にロマンを求めたのです。
この頃の焼酎は木桶で仕込まれ、カブト釜式蒸留器で造られています。
「鹿印」という名の焼酎を造り始めたのが佐藤焼酎製造場の起源です。