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内山敦義
こんにちは!! ご来店ありがとうございます!
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山法師 番外品 山酒4号 純米吟醸生 1800ml 
地元山形県村上市の村山産業高校の
生徒たちが育てた『山酒4号』を
100%使用した純米吟醸酒です。





1983年に山形県立村山農業高校で
育成された酒造好適米。
山田錦と金紋錦の交配種。
「玉苗」という愛称で呼ばれています。

*村山農業高校は、2014年東根工業高校と
統合して「村上産業高校」となりました。

山法師ブランドすべてにおいて言えることですが
優しい口当たりと料理との相性も良く、
食事の邪魔をしないお酒です。
そして、コクと旨味が感じられつつ、キレのある
純米吟醸に仕上がっております。


原料米:山形県産『山酒4号』100% 
精米歩合:60%  
アルコール度数:16度
日本酒度:+0  酸度:1.5  
アミノ酸度:1.2
酵母:山形酵母


山形県東根市 六歌仙酒造
山形のお米、
東根の水、
山形の人にこだわり
醸す蔵元です。

人々の心にやさしく
響き渡る和歌を詠んだ
平安の歌人『六歌人』のように、
人々の心にやさしい
味わいを届けたい思いを
込めて誕生した蔵元です。

昭和47年(1972年)に北村山地区
(東根市、村山市、尾花沢市、大石田町)
にある五つの酒蔵が集まり創設されました。  

山形県酒造組合は
酒類の地理的表示で
日本国内で8番目の
『地理的表示GI』に
認定されました。


山法師の由来・・・
・山法師の【山】は四方八方に
囲まれ恵まれた環境を表し、
・山法師の【法師】は自然の
法則に乗っ取り自然を壊さずに
生きていく智恵者ということから
自然の包容力と人間の智恵、
工夫そして技の融合体により
造られる事から【山法師】と
命名されております。
 
商品番号
2967
販売価格

3,200円(税抜)

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