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内山敦義
こんにちは!! ご来店ありがとうございます!
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WAKAZE ORBIA LUNA /ルナ 500ml
ORBIA /オルビア 
オルビアシリーズは、洋食とペアリングするために
生まれた日本酒です。
酸と甘みによる十分なボディ、程よい熟成感・円味、
オーク樽由来の芳しい香りが特徴です。



 
LUNA /ルナ
ラテン語で月を意味する『LUNA』
濃厚な甘みと白麹由来のクエン酸のスッキリとした
酸味による甘酸のバランスが特徴です。
白ワイン樽由来の甘い香りと相まって、
綺麗な香りと甘みの余韻が続きます。幻の酒米『酒の華』を用い、
古代酒の製造が起源の
「貴醸酒仕込み」を行うなど、古の伝統を尊びつつ
白麹やオーク樽熟成といった挑戦を
することで新境地へ辿り着いたのが『LUNA』です。

原料米:麹米 山形県産「酒の華」
    掛米 山形県産「雪化粧」
精米歩合:麹米 55%  掛米 60%
アルコール度数:15度
酸度:3.4   アミノ酸度:1.1
日本酒度:-44  酵母:協会7号 
製法:貴醸酒仕込み
 
商品番号
1609
販売価格

2,600円(税抜)

SOLD OUT

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