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内山敦義
こんにちわ!! ご来店ありがとうございます!
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両関 純米酒 霧時雨 720ml
バナナのような甘くさわやかな香りと
果実のような味わいが、
口の中に広がるフルーティーでいて
旨味のあるコクを感じる純米酒です。
春先に搾った原酒を火入れ瓶詰めし、
低温貯蔵庫でゆっくりと熟成させました。
(瓶火入れ一回のみ)

日本酒度-1.8でありながら酸度1.8と
甘口の中にも酸を感じられます。
カプロン酸系の香りが多いなか
イソアミル系(バナナの香り)の純米酒です。
女性にもオススメです。







原料:米、米麹(国産米)
原料米:ゆめおばこ100%
アルコール度数:16度
日本酒度:-1.8
酸度:1.8  アミノ酸度:0.5
精米歩合:60%
酵母:自社培養


秋田県湯沢市 両関酒造
創業:1874(明治7)年
両関酒造の母屋と4つの蔵は、
秋田県内で一番最初に
国の登録有形文化財に
指定された建造物です。


伝統の技・・・
全国清酒品評会で秋田県内の蔵元として
優等賞を獲得したのも『両関』であり
その伝統の中で生み出されたのが
独自の『低温長期醸造法』。
雪国の寒冷な気候を活かした酒造りで、
醪の最高温度を抑え、
ゆっくり静かに発酵させることで
キメ細かい酒を造り上げる技術を確立しました。


1,800mlはこちら



 
商品番号
1934
販売価格

1,300円(税抜)

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