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内山敦義
こんにちわ!! ご来店ありがとうございます!
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鳳凰美田 とちぎ酒No.14 純米吟醸酒 無濾過本生
栃木県初のオリジナル酒造好適米
『栃木酒14号』100%で仕込んだ純米吟醸酒。
当初の年間計画では、一定量の原料米の確保が難しく
発売も危ぶまれておりましたが
流石『小林酒造』さんです。






『栃木酒14号』は、『ひとごこち』と
『関東177号』の交配種で
栃木県農業試験場で1996年に育成されて
2007年に品種登録された
栃木県初のオリジナル酒造好適米です。

ベリー系の果実を連想させる豊かな香り
口当たり滑らかに、無濾過生原酒でありながら
喉越しの良さ、そしてコストパフォーマンス抜群です。




美しい田園のなかにある
小さな蔵ながら
栃木県を代表する銘柄となりました。
最近では知名度も上がり
要望が多くなりました。

蔵では、昔ながらの和釜で米を蒸し、
佐瀬式の酒槽でやさしく絞り、
丁寧に醸す。
若手の蔵人も育ちつつ
将来にも期待大の蔵元です。
日本酒人気ランキングでも
上位にあがってきております。

栃木県小山市 小林酒造
創業:1872(明治5)年

代表銘柄「鳳凰美田」。
酒名は、蔵が日光連山の豊富な
伏流水に恵まれた
美田(みた)村という
良質な米の産地にあったことから命名。


新酒の雫をそのままの姿で
一本、一本丁寧に瓶詰めし
しぼりたての生酒のため
冷暗所にての保管をお願い致します。
グラスに注ぎ、ゆっくりと空気に
触れさせて常温に近い状態まで
温まりますと、味わいの膨らみ、
お米の優しさ、自然の甘み、
日本酒だけにしか纏えない
芳醇な香り、雅な質感、
滑らかな味わいをお楽しみ頂けます。

原料米:とちぎ酒No.14 100%
精米歩合:55%
アルコール度数:17度未満

 
商品番号
2656
販売価格

2,800円(税抜)

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