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内山敦義
こんにちは!! ご来店ありがとうございます!
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山法師 純米吟醸 あらばしり生 1800ml
平成最後の30BY新酒となります。
更に『あらばしり生』です。




『あらばしり』とは・・・
日本酒の製造には
醪(もろみ)を搾るという行程があり、
この搾ることによって清酒となります。
その搾られて出てくる時の順序の名称が
,△蕕个靴蝓↓中取り、9兇瓠,任后

この名称は機械絞りではなく、
『袋搾り』や『槽』などで
搾られた場合にのみ使用致します。

最初に自然と出てくる部分で
薄く濁っていてワイルドな味だが、
そのぶん、香り華やかで
フレッシュ感のある味わいを楽しめます。

本来では、なかなか口に出来ない
濃厚な味わいとうすにごり
微醗酵の独特な風味をお楽しみ頂けます。

冷酒または常温がオススメです!!

山形県東根市 六歌仙酒造
山形のお米、
東根の水、
山形の人にこだわり
醸す蔵元です。

人々の心にやさしく
響き渡る和歌を詠んだ
平安の歌人『六歌人』のように、
人々の心にやさしい
味わいを届けたい思いを
込めて誕生した蔵元です。

昭和47年(1972年)に北村山地区
(東根市、村山市、尾花沢市、大石田町)
にある五つの酒蔵が集まり創設されました。




原料米:山形県産酒造好適米出羽燦々100% 
精米歩合:60%  アルコール度数:16度
日本酒度:-1  酸度:1.4 
アミノ酸度:1.1  酵母:山形酵母


山形県酒造組合は酒類の地理的表示で
日本国内で8番目の『地理的表示GI』に認定されました。

 
商品番号
2959
販売価格

3,000円(税抜)

購入数

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2本以下でのご注文の場合、別途箱代(200円)を加算させて頂きますので、ご了承ください。

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