年末年始の営業案内
12月30日の月曜日は営業致します。年内は12月31日まで営業致します。(12月31日は16時閉店) 
1月1日から3日まで休業させて頂き、新年は1月4日から営業致します。 
新年1月4日〜6日は17時閉店となります。 休業中もオンラインショップのご注文は承っております。1月4日以降、順次発送させていただきます。

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内山敦義
こんにちは!! ご来店ありがとうございます!
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富久長 特別純米 八反錦 直汲みしぼりたて 1800ml
女性杜氏
『今田美穂』さんが醸す酒!!





『直汲みしぼりたて』です。
直汲みとは、醪(もろみ)を搾って
一旦タンクに受けて瓶詰めした
ぴっちぴちのフレッシュなお酒です。
なるたけ空気に触れる時間を
短くして瓶詰めすることにより
フレッシュでフルーティーな
搾りたてのお酒となります。

搾ったお酒をそのまま瓶詰めすれば
良いと思われますが、
タンクに受けて、量を確認しなければいけません。
これを『検定』といいます。
『検定』は、酒税法上で決められているため
必ず行わないといけません。


八反錦・・・
父を「八反」、母を「アキツホ」に
品種改良を重ねて昭和59年に誕生した。
広島県の酒米面積のうち、
約90%を占める割合で栽培されています。
酒質として、香りが高く淡麗な
味わいを醸しやすい酒造好適米です。
しかしながら、胴割れがしやすく
扱いが非常に難しい酒米のために
使用する蔵元はあまり多くありません。

広島県東広島市 今田酒造
創業:明治元年
広島県の酒造りの歴史は古く、
天正年間(1573年)ころに遡ります。
広島の酒は第一回全国清酒品評会の上位を独占。
広島の酒が吟醸酒の元祖と呼ばれる所以です。


原料米:広島県産『八反錦』
精 米:60% 
酵 母:広島県酵母C75
アルコール度数16度
日本酒度:+2  
 
商品番号
3035
販売価格

2,700円(税抜)

購入数

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2本以下でのご注文の場合、別途箱代(200円)を加算させて頂きますので、ご了承ください。

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