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内山敦義
こんにちわ!! ご来店ありがとうございます!
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文蔵の梅酒 720ml
熊本県球磨郡 木下醸造所
創業:文久2年(1862年)
熊本県の南部、球磨川の流れる人吉盆地、
人吉市から約20キロほど東の多良木町に
木下醸造所はあります。
創業当時から同じ場所で
焼酎の製造を続けております。

『文蔵』とは創業者の名前であります。

年間550石(1800ml換算55,000本)製造の
2〜3人で焼酎を仕込む小さな蔵元さんです。


近代設備では真似のできない、
先人の知恵と経験を大事に守り続け、
伝統の常圧蒸留の焼酎を造り続けております。








旧来の
『甕』で焼酎を仕込みます。
しかも麹づくりから仕込みに
至るまでも機械に頼らず、
すべて手作業で行なっているため
大量生産ができません。 
手造りでないと出来ない良さがあり、
ひとつひとつの作業を確かめながら、
丁寧にじっくりと醸した

純米焼酎『35度 文蔵』
梅を約1年間漬け込み、
更に梅を取り除き3年間
熟成させ出来上がった梅酒が

『文蔵の梅酒』です。

当店取り扱いの梅酒の中でも
アルコール度数18度と高く
麦わら色で色も濃く、味わいもコクがあり
濃密な甘味と、深く漬け込んだ梅の酸味の
コラボレーションがとても贅沢な味わいに
仕上がっており人気の梅酒です。

ロック、ソーダ割りがオススメです。
 
 
商品番号
27603
販売価格

1,900円(税抜)

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