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内山敦義
こんにちわ!! ご来店ありがとうございます!
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25度 白天宝山 1800ml
一年に一度発売される限定芋焼酎。
芋焼酎造りは、畑から始める。
その信念が宝山の旨さを支えています。
原料は、すべて契約農家で栽培された
鹿児島県産薩摩芋『黄金千貫』100%です。





『黄金千貫』とは・・・
黄金色に見えることと、1反(10アール)
あたり千貫(3750kg)収穫できることから
命名されました。
でんぷんが多く、食べてもおいしい芋。
芋焼酎の原料として広く使われている
品種であり、風味豊かな焼酎になるのが特徴です。

『白天宝山』は、黄麹の『富乃宝山』、
黒麹の『吉兆宝山』につづく焼酎(宝山シリーズ)で、
カメ壺で仕込まれ白麹で醸されています。
辛口のキレのよさと、舌の上で転がすときに 感じる
やわらかな甘みを同時に楽しめます。
白麹仕込みが持つよさを明確にすることに拘った一本です。
水割りでも味わいが崩れず、お湯割りでも
ふくよかな味わいが飽きずに長く楽しめます。

原材料名:薩摩芋(鹿児島県産黄金千貫)
     米麹(国産米)
原料:黄金千貫 麹:白麹
蒸留方法:常圧単式蒸留
アルコール度数:25度
気合度数:120%





鹿児島県日置市 西酒造
創業:弘化2年(1845年)
東シナ海に面し、「日本三大砂丘」の
一つに数えられる吹上浜を抱く
鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、
平成8年には「日本の渚百選」にも
選ばれた「吹上浜」のある
吹上町が『西酒造』のふるさとです。

鎌倉時代初期、一人の琵琶法師がいました。
名は、京都常楽院19代住職、『宝山検校』。
住職は、源頼朝に命ぜられ、
島津家の祖・島津忠久とともに祈祷僧として
薩摩・吹上に移り住みました。
人々の幸せのためにさまざまな
活動を行う検校の功績を讃え、
忠久公は「中島常楽院」を建立します。
そんな伝説として語り継がれる宝山検校が、
『富乃宝山』『吉兆宝山』『白天宝山』など
宝山シリーズの名前の由来になっています。

 
商品番号
11769
販売価格

2,819円(税抜)

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